Впервые чай привезли в Марокко из Англии более двух столетий назад в качестве подарка султану и его придворным. Местным жителям чай пришелся по вкусу и они сделали его своим национальным напитком, создав свой рецепт приготовления. На всех праздниках, в гостях, на рынке Вас обязательно приветствуют теплой и радостной улыбкой и угощают сладким марокканским чаем.

И сегодня Марокко является одним из главных в мире импортеров чая. Без этого удивительно вкусного напитка не обходится ни одно мероприятие в Марокко.

Главная особенность марокканской чайной церемонии – это процедура приготовления чая. Марокканцы считают самыми важными ингредиентами напитка листья мяты и сахар, причем кусковой. Подают приготовленный чай в красивых чайниках с чеканкой. Разливают медленно, тонкой струйкой, так, чтобы образовалась пенка, которая является непременным условием церемонии. Настоящие мастера умеют разливать чай из двух чайников одновременно. Марокканцы пьют чай с традиционными сладостями из красивых стеклянных стаканчиков.