Марокканский тажин  

Тажин- это не только традиционное марокканское блюдо, но и посуда, в которой он готовится. Данная восточная посуда очень необычная и красивая. Есть в ней что-то сказочное. Особое внимание привлекает загадочная куполообразная крышка. Она несет не только декоративный характер, в ней куда больше смысла.

  • Фильтры
  • Цена
Марокканский тажин с чеканкой
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 7 830 руб.
tazhin-dlya-spetsij-art-tj-43
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 720 руб.
Тажин декоративный большой арт. TJ-06 желтый узор
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 550 руб.
Тажин керамический из Марокко арт.TJ-05
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 4 350 руб.
Тажин керамический из Марокко
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 4 350 руб.
Декоративный тажин с росписью конусообразной формы
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 550 руб.
Декоративный тажин из Марокко с росписью
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 550 руб.
 декоративный марокканский тажин молочного цвета
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 590 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-42
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-41
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-40
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-39
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин для приготовления пищи арт.TJ-24 глиняный
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 4 570 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-36
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-35
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-33
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 4 550 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-32
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 4 570 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-31
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 4 570 руб.
Марокканский керамический тажин арт. TJ-01
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 550 руб.
Марокканский декоративный тажин с оранжевой костью
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 13 346 руб. 11 450 руб.

 

Что такое марокканский тажин?

Тажин – прекрасная посуда для тушения. А все потому, что благодаря куполообразной форме крышке получается особая конденсация пара. В куполе тажина должно быть отверстие для того, чтобы выходил пар. Тажины готовятся долго и на медленном огне. Пар, пропитанный ароматами специй, поднимается вверх, конденсируется на стенках купола и стекает обратно на ингредиенты.

Таким образом, получается постоянная циркуляция влаги внутри тажина. Благодаря этому процессу, чтобы вы не приготовили в тажине, все получается необыкновенно нежным и сочным, обволакивается ароматным паром.

Кроме того, тажин - это самое популярное блюдо национальной марокканской кухни, приготовленное из мяса, курицы, рыбы с овощами и специями. Классический марокканский тажин это – баранина тушенная с сухофруктами, курица с солеными лимонами и зелеными оливками, и рыба, приготовленная со свежими томатами, лимоном и кинзой.

Как использовать марокканские тажины

Что касается восточной посуды, то бывают тажины глиняные и керамические. В глиняных тажинах готовят блюда на углях, на огне, в духовке. А в ярких керамических тажинах можно красиво подавать уже приготовленное блюдо на стол, фрукты или сладости.

Настоящие марокканские тажины изготавливают из глины. Такая восточная посуда может быть глазурованной (обливной), расписной или вовсе необработанной. Для приготовления используют самый обычный тажин. Узоры и различный декор на нем не обязательны.

Особенности марокканских тажинов

Если вы купили настоящий марокканский тажин, не забудьте замочить его на ночь в воде. Таким образом, уменьшиться риск растрескивания.

При выборе тажина, убедитесь, что у него очень толстое и тяжелое дно, иначе он треснет.

Марокканцы традиционно готовят тажины на тлеющих углях. Если у вас газовая плита, рекомендуем использовать рассекатель. Если же у вас плита-стеклокерамика, то выбрав тажин с толстым дном, пользуйтесь им очень бережно.

Настоящие марокканские тажины в Москве

Только в МАРОКДекор можно купить марокканские тажины, изготовленные в Марокко. Кроме того, благодаря сотрудничеству с марокканскими мастерами, истинные ценители восточной кухни могут заказать изготовление тажина по индивидуальному размеру.

Также можно купить восточные тажины, которые есть в наличии, в нашем шоу-руме в Москве.

Доставка действует по всей территории России и в страны СНГ.

Сервис обратного звонка RedConnect