Традиционный тажин для приготовления TJ-39

Описание: Марокканский тажин для приготовления пищи, выполнен из глины. Тажин огнеупорный, глазурованный, с росписью. Дно толстое и плотное. Блюда в тажине готовят на углях, на плите, на огне.

Особенность тажина - это герметичная крышка конусообразной формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. 

Диаметр внешний- 26 см., высота- 23 см.,  Рассчитан на 3 персоны       

Техническое обслуживание и использование:

• Перед первым использованием погрузите тажин в воду на несколько часов.
• Сушить в духовке при низкой температуре. Затем медленно доведите воду до кипения.
• Используйте рассекатель над прямым источником тепла (например, газовая плитка).
• Всегда начинайте готовить на медленном огне. Избегайте резких перепадов температуры.
• Не помещайте пустую емкость на огонь.