Марокканский тажин  

Тажин- это не только традиционное марокканское блюдо, но и посуда, в которой он готовится. Данная восточная посуда очень необычная и красивая. Есть в ней что-то сказочное. Особое внимание привлекает загадочная куполообразная крышка. Она несет не только декоративный характер, в ней куда больше смысла.

  • Фильтры
  • Цена
Тажин для приготовления пищи арт.TJ-25, Марокко
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
Цена: 5 750 руб.
Глиняный тажин из Марокко арт.TJ-23, ручная работа
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин для приготовления пищи арт.TJ-20, глиняный
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Тажин для приготовления пищи арт.TJ-19 , Марокко
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
marokkanskij-tazhin-art-tj-38
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-37
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-36
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-35
Производитель: Марокко
Новая коллекция
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 5 750 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-34
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 2 690 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-33
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
Цена: 2 690 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-32
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 2 690 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-31
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 2 690 руб.
Марокканский тажин арт.TJ-30
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 2 690 руб.
Марокканский тажин для приготовления пищи арт.TJ-29
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 1 850 руб.
Марокканский тажин для приготовления пищи арт.TJ-24 глиняный
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 2 690 руб.
Марокканский тажин для приготовления пищи арт.TJ-21, ручная работа
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 4 550 руб.
Тажин для приготовления пищи арт.TJ-28
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 2 690 руб.
Марокканский тажин для готовки арт.TJ-11, глиняный
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
В НАЛИЧИИ
Цена: 1 850 руб.
Марокканский тажин для приготовления пищи арт.TJ-26
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
Цена: 3 500 руб.
Марокканский тажин для приготовления пищи арт.TJ-22 ручная работа
Производитель: Марокко
100% Ручная работа
Цена: 3 500 руб.

Что такое марокканский тажин?

Тажин – прекрасная посуда для тушения. А все потому, что благодаря куполообразной форме крышке получается особая конденсация пара. В куполе тажина должно быть отверстие для того, чтобы выходил пар. Тажины готовятся долго и на медленном огне. Пар, пропитанный ароматами специй, поднимается вверх, конденсируется на стенках купола и стекает обратно на ингредиенты.

Таким образом, получается постоянная циркуляция влаги внутри тажина. Благодаря этому процессу, чтобы вы не приготовили в тажине, все получается необыкновенно нежным и сочным, обволакивается ароматным паром.

Кроме того, тажин - это самое популярное блюдо национальной марокканской кухни, приготовленное из мяса, курицы, рыбы с овощами и специями. Классический марокканский тажин это – баранина тушенная с сухофруктами, курица с солеными лимонами и зелеными оливками, и рыба, приготовленная со свежими томатами, лимоном и кинзой.

Как использовать марокканские тажины

Что касается восточной посуды, то бывают тажины глиняные и керамические. В глиняных тажинах готовят блюда на углях, на огне, в духовке. А в ярких керамических тажинах можно красиво подавать уже приготовленное блюдо на стол, фрукты или сладости.

Настоящие марокканские тажины изготавливают из глины. Такая восточная посуда может быть глазурованной (обливной), расписной или вовсе необработанной. Для приготовления используют самый обычный тажин. Узоры и различный декор на нем не обязательны.

Особенности марокканских тажинов

Если вы купили настоящий марокканский тажин, не забудьте замочить его на ночь в воде. Таким образом, уменьшиться риск растрескивания.

При выборе тажина, убедитесь, что у него очень толстое и тяжелое дно, иначе он треснет.

Марокканцы традиционно готовят тажины на тлеющих углях. Если у вас газовая плита, рекомендуем использовать рассекатель. Если же у вас плита-стеклокерамика, то выбрав тажин с толстым дном, пользуйтесь им очень бережно.

Оригинальные марокканские тажины в России

Только в МАРОКДекор можно купить марокканские тажины, изготовленные в Марокко. Кроме того, благодаря сотрудничеству с марокканскими мастерами, истинные ценители восточной кухни могут заказать изготовление тажина по индивидуальному размеру.

Также можно купить восточные тажины, которые есть в наличии, в нашем шоу-руме в Москве.

Доставка действует по всей территории России и в страны СНГ.

Сервис обратного звонка RedConnect