Марокканский тажин арт.TJ-37

Категория: Тажины
Производитель: Марокко
5 750 руб.
Метки Новая коллекция, 100% Ручная работа, В НАЛИЧИИ
Материал керамика
Диаметр (см) 30,5
Высота (см) 21
Украшения роспись

Артикул: арт. TJ-37

Описание: Марокканский тажин глиняный для приготовления, выполненный полностью вручную. Тажин глазурованный  и расписной. Для приготовления используют самый обычный тажин. Глиняная посуда хороша тем, что впитывает в себя специи и масла, поэтому с каждым разом ваши тажины (сами блюда) будут все вкуснее. При выборе тажина, убедитесь, что у него очень толстое и тяжелое дно, иначе он неминуемо треснет. Марокканцы традиционно готовят пищу в тажинах на тлеющих углях. Если пища в тажине  будет готовиться на газовой плите, то обязательно применяйте рассекатель пламени. Если варочная поверхность плиты из стеклокерамики, то выбрав тажин с толстым дном, пользуйтесь им очень бережно.

Особенность тажина - герметичная крышка конической формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. 

Размеры - диаметр внешний- 30,5 см., высота- 21 см.

Рассчитан для приготовления пищи на 5-6 порций.

Отзывы

Отзыв может оставить только зарегистрированный пользователь

Сервис обратного звонка RedConnect