Глиняный тажин из Марокко арт.TJ-23

Категория: Тажины
Производитель: Марокко
5 750 руб.
Метки 100% Ручная работа, В НАЛИЧИИ
Материал керамика
Диаметр (см) 31
Высота (см) 25
Украшения роспись

Артикул: арт. TJ-23

Описание: Марокканский тажин для приготовления пищи из глины, глазурованный, расписной. Для приготовления используют самый обычный тажин. Узоры не обязательны. Глиняная посуда хороша тем, что впитывает в себя специи и масла, поэтому с каждым разом ваши тажины ( блюда) будут все вкуснее. При выборе тажина, убедитесь, что у него очень толстое и тяжелое дно, иначе он неминуемо треснет. Марокканцы традиционно готовят пищу в тажинах на тлеющих углях. Если пища в тажине  будет готовиться на газовой плите, то обязательно применяйте рассекатель пламени. Если варочная поверхность плиты из стеклокерамики, то выбрав тажин с толстым дном, пользуйтесь им очень бережно.

Особенность тажина -  крышка конусообразной формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. 

Размеры -  диаметр внешний- 31 см.,  высота - 27 см., вес- 4500 г.   

Рассчитан на 5-6 персон.

Отзывы

Отзыв может оставить только зарегистрированный пользователь

Сервис обратного звонка RedConnect