Тажин для приготовления пищи арт.TJ-23

Категория: Тажины
Производитель: Марокко
3 500 руб.
Метки 100% Ручная работа, В НАЛИЧИИ
Материал керамика
Диаметр (см) 31/27/22
Высота (см) 23/21/18
Украшения роспись

Артикул: арт. TJ-23

Описание: Марокканский тажин для приготовления пищи из глины, глазурованный, расписной. Для приготовления используют самый обычный тажин. Узоры не обязательны. Глиняная посуда хороша тем, что впитывает в себя специи и масла, поэтому с каждым разом ваши тажины ( блюда) будут все вкуснее. При выборе тажина, убедитесь, что у него очень толстое и тяжелое дно, иначе он неминуемо треснет. Марокканцы традиционно готовят пищу в тажинах на тлеющих углях. Если пища в тажине  будет готовиться на газовой плите, то обязательно применяйте рассекатель пламени. Если варочная поверхность плиты из стеклокерамики, то выбрав тажин с толстым дном, пользуйтесь им очень бережно.

Особенность тажина -  крышка конусообразной формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. 

Размеры - диаметр внешний- 31см., высота - 23см., вес- 7500 г., цена=5750 руб.    Рассчитан на 5-6 персон.

                    диаметр внешний - 27см., высота - 21см., вес- 6500 г., цена=4550 руб.   Рассчитан на 4-5 персон.

                    диаметр внешний - 22см., высота - 18см., вес- 4800 г., цена=3500 руб.   Рассчитан на 2-3 персон.

 

Отзывы

Отзыв может оставить только зарегистрированный пользователь